Finir en eau de boudin

 Selon cette interprétation, l'eau de boudin serait tout simplement l'eau utilisée pour nettoyer les boyaux de porc avant de confectionner le boudin. Ce liquide, souillé par les sucs digestifs et les impuretés, n'a aucune utilité et est destiné à être jeté. Elle symbolise donc un résidu sans valeur, une fin peu glorieuse. 

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