Moules à la braderie

La légende rapporte qu'au XVe siècle, la vedette de la Braderie n'était pas la moule, mais le poulet rôti. Deux Lillois auraient eu l'idée de vendre leur volaille directement dans la rue pour rassasier les visiteurs de la braderie, avant qu'une maladie frappant les élevages ne pousse à remplacer les volatilespar des coquillages, rapporte le site EnVols.

À l'hôtel de ville, on aime rappeler que «jusqu'aux années 1970, sur la Braderie, les restaurateurs lillois attiraient les chalands avec une bruyante crécelle, celle qu'utilisaient jadis les vendeurs de moules ambulants ».